Powstaje autorska restauracja i ogród grillowy - wkrótce otwarcie

Ogłoszenie płatne. W Młynnem powstaje miejsce dla osób ceniących tradycyjną kuchnię na bazie lokalnych składników oraz odpoczynek na łonie natury. Znany i ceniony w regionie szef kuchni Kuba Kasiński zaprasza do swojej autorskiej Restauracji Tartak i wyjątkowego ogrodu grillowego.

(Ogłoszenie płatne)

Restauracja Tartak i Skansen Ogród Grillowy otwiera się w miejscowości Młynne. To autorski pomysł Kuby Kasińskiego, znanego i cenionego w regionie szefa kuchni, laureata wielu konkursów kulinarnych dla profesjonalistów.

Jak podkreśla, jego ideą jest powrót do korzeni – w miejscu, gdzie znajduje się nowa restauracja, w przeszłości działał tartak założony przez przodków Kuby i kontynuowany później przez jego tatę. Dlatego marzeniem Kuby jest odnowienie miejsca, którego filozofia będzie spójna z naturą.

Plan na dobrą starość - projekt trafił pod dyskusję Chodniki i przejścia przy drodze powiatowej

W skansenie obok budynku, gdzie znajduje się między innymi koło młyńskie, urządzono ogród, w którym będzie można spróbować dań z grilla - soczystej karkówki czy pstrąga z okolicznych łowisk. Jednocześnie, będzie to strefa relaksu, umożliwiająca odpoczynek na łonie natury.

Natomiast kameralna Restauracja Tartak serwować będzie dania inspirowane tradycyjną kuchnią regionalną, a w menu znajdą się m.in. potrawy z wołowiną, baraniną i drobiem z hodowli zagrodowej.

Lokal ponadto oferował będzie usługi cateringowe i organizację przyjęć okolicznościowych, w tym wesel do 100 osób, komunii oraz chrzcin. Z kolei w skansenie przewidywane są plenerowe imprezy w namiocie.

Kuba Kasiński jako kucharz pracował w lokalach gastronomicznych na terenie Limanowej oraz w kilku popularnych restauracjach w Krakowie i na Podhalu. Doświadczenie gastronomiczne zdobywał także we Włoszech. Ukończył wiele kursów kulinarnych, ponadto jest m.in. absolwentem Instytutu Paula Bocouse w Lyonie we Francji - prestiżowej, międzynarodowej uczelni kształcącej w dziedzinie sztuki kulinarnej, hoteli i restauracji. Na co dzień wiedzą i doświadczeniem dzieli się z innymi – zarówno prowadząc od 10 lat własną firmę gastronomiczną „DeGusto”, jak i w pracy z młodzieżą w jednej z limanowskich szkół średnich.

(Ogłoszenie płatne)