Rzymskie wakacje w sercu Limanowej? Siwy Brzeg zaprasza na ekskluzywną włoską ucztę z Live Cooking

(Artykuł sponsorowany) Restauracja Siwy Brzeg organizuje „Wieczór Włoski” – wydarzenie, które łączy w sobie pokaz kulinarny na żywo, profesjonalną degustację win i klimatyczną muzykę. To propozycja dla tych, którzy szukają kulinarnych wrażeń wykraczających poza standardową kolację.

Włoska kuchnia to nie tylko jedzenie, to styl życia. Wiedzą o tym organizatorzy wydarzenia zaplanowanego na 7 marca 2026 roku. Zamiast zwykłego wyjścia do restauracji, goście wezmą udział w kulinarnym spektaklu, gdzie smaki, aromaty i dźwięki mają przenieść ich na południe Europy.

Live Cooking: Sztuka kulinarna na wyciągnięcie ręki

Głównym atutem wieczoru będzie formuła Live Cooking. Oznacza to, że dania nie będą jedynie "wyjeżdżać" z kuchni – sztuka kulinarna będzie rodzić się na oczach gości. To rzadka okazja, by podpatrzeć warsztat szefów kuchni i zobaczyć proces powstawania wyrafinowanych potraw od kuchni.

Dopełnieniem smaku będzie degustacja win, starannie wyselekcjonowanych przez profesjonalnego sommeliera. Wino nie będzie tu przypadkowym dodatkiem, lecz kluczowym elementem podkreślającym charakter każdego dania.

Co w menu? Czterodaniowa podróż przez Italię

Szefowie kuchni Siwego Brzegu przygotowali menu, które łączy włoską klasykę z nowoczesnymi technikami kulinarnymi (jak sous vide czy demi-glace). Karta dań prezentuje się następująco:

• Antipasto (przystawka): Carpaccio z marynowanego łososia serwowane z sałatką z kopru włoskiego i intrygującym pudrem z czarnych oliwek.

• Primo Piatto (pierwsze danie): Aksamitny krem z cukinii przełamany ostrością gorgonzoli i chrupkością chipsa z pancetty.

• Secondo Piatto (danie główne): Lasagne grzybowe w towarzystwie polędwiczki wieprzowej sous vide, podane z sosem żurawinowym na bazie demi-glace.

• Dolce (deser): Sycylijski klasyk – czekoladowe cannoli z owocami sezonowymi i prażonymi migdałami.

W trakcie wieczoru przewidziana jest również degustacja oryginalnych włoskich serów i wędlin.

Klimat i detale

Organizatorzy zadbali o to, by „Wieczór Włoski” oddziaływał na wszystkie zmysły. Tło dla rozmów i degustacji stworzy nastrojowa, włoska muzyka. Dodatkowo, na zakończenie wieczoru każdy z gości otrzyma drobny upominek.

Warto zauważyć datę wydarzenia – sobota, 7 marca – co czyni ten wieczór idealną propozycją na świętowanie Dnia Kobiet w eleganckim stylu.

Jak wziąć udział?

Ze względu na specyfikę wydarzenia (pokazy na żywo, degustacja somelierska), liczba miejsc jest ograniczona i obowiązuje wcześniejsza rezerwacja.

• Termin: 7 marca 2026, godzina 18:00.

• Koszt: 160 zł/os..

• Lokalizacja: Siwy Brzeg, Limanowa.

Rezerwacja stolików pod numerami telefonów: 18 337 38 78 lub 510 207 544