Top Chef: musiał walczyć w dogrywce

Wczoraj na antenie telewizji Polsat wyemitowano drugi odcinek kulinarnego show Polsatu - Top Chef. W programie pozostał pochodzący z Limanowej Sylwester Lis, szef kuchni restauracji w Bukowinie Tatrzańskiej, choć o swój dalszy udział w Top Chef musiał walczyć w dogrywce.

Wczoraj wieczorem na antenie telewizji Polsat wyemitowano kolejny odcinek kulinarnego show Top Chef, które ma wyłonić najlepszego szefa kuchni w Polsce. W zmaganiach kucharzy bierze udział pochodzący z Limanowej Sylwester Lis, szef kuchni restauracji w Bukowinie Tatrzańskiej.

We wczorajszym odcinku zaprezentowano sylwetkę Limanowianina. Zespół, z którym na co dzień pracuje Sylwester Lis w Bukowinie Tatrzańskiej, liczy 50 osób.

- Przyznam się, że jestem bardzo szczęśliwym mężem i tatą, niestety bardzo rzadko bywam w domu - mówił. - Chciałbym być takim przykładem, że czlowiek bez żadnych znajomości, żadnych układów, rodziny itd. mógł się wspiąć, można powiedzieć do jakiejś elity kulinarnej. To ma być przekaz dla ludzi młodych.

Pożary w kominach. Strażacy przypominają o obowiązku Strzelnica do biathlonu w planach - na wniosek naszej mistrzyni

Pierwsze zadanie polegało na przyrządzeniu przekąski z owoców morza na wykałaczce - tzw. finger food. Na przyrządzenie swojego dania zawodnicy mieli zaledwie pół godziny.

Sylwester Lis przygotował danie składające się m. in. z krewetek, małży św. Jakuba oraz langustynek. Sam kucharz stwierdził, że było to najgorsze danie w jego życiu, nie spodobało się ono również czwórce jurorów, którzy wytypowali Lisa do dogrywki.

W głównym zadaniu kucharz pochodzący z Limanowej nie musiał się starać, będąc pewnym swojego udziału w dogrywce odcinka. W ostatnim etapie musiał zmierzyć się z dwójką uczestników - stawką był dalszy udział w programie.

Mimo ogromnych emocji Sylwester Lis spokojnie podszedł do ostatniego, decydującego zadania. - Nie ukrywam, że niedobrze mi się gotowało. Myślę, że do tej pory pokazałem 20 procent swoich możliwości - mówił szef kuchni, który dodał, że jest góralem urodzonym w Limanowej, gdzie ludzie są naprawdę ludzie mocni, bo muszą ciężko pracować.

Zawodnicy musieli przygotować ostatnią potrawę w oparciu o 4 spośród 5 składników, przygotowanych dla nich przez komisję. Sylwester Lis zdecydował się na deser w postaci chłodnika z ananasa i żurawiną.

Jeszcze przed poznaniem opinii jury, Lis mówił że jest słabym cukiernikiem. Okazało się jednak, iż jego danie przypadło do gustu jurorom, zwłaszcza krytykowi kulinarnemu Maciejowi Nowakowi.

- Chciałem ci zaproponować, żebyś zastanowił się czy nie pracować w branży cukierniczej, bo to co przygotowałeś było po prostu olśniewające - powiedział krytyk Sylwestrowi Lisowi. - Do zobaczenia w kolejnym odcinku.

Kolejny odcinek programu Top Chef z udziałem Sylwestra Lisa zostanie wyemitowany w przyszłym tygodniu.

Cały drugi odcinek programu można obejrzeć na stronie: http://www.ipla.tv/Top-chef-odcinek-2/vod-5809293

(Fot. Poradnik Restauratora)