Zwycięskie grillowanie Karola Gamonia i Jakuba Papieża

Młynne. W restauracji „Tartak” w Młynnem odbył się VI Plenerowy Konkurs Kulinarny Młodzieży OHP. Konkurs skierowany był do młodych pasjonatów kulinariów z jednostek Małopolskiej Wojewódzkiej Komendy OHP oraz Centrów Kształcenia i Wychowania, którzy rozwijają swoje umiejętności w innych dziedzinach niż gotowanie.

Za organizację przedsięwzięcia odpowiadały: Małopolska Wojewódzka Komenda Ochotniczych Hufców Pracy oraz Hufiec Pracy w Limanowej. Konkurs odbył się pod patronatem Mieczysława Urygi, starosty limanowskiego, który ufundował puchary oraz upominki dla zwycięskich drużyn. Uroczyste otwarcie konkursu dokonali wojewódzki komendant OHP, Paweł Leśniak, oraz zastępca wojewódzkiego komendanta, Beata Pabian-Mikuła. Wśród wyjątkowych gości obecni byli także Robert Cieśla, zastępca komendanta Szkoły Aspirantów PSP w Krakowie, Karolina Kowalewska, uczestniczka programu MasterChef oraz zdobywczyni Żółtego Fartucha, a także Jacenty Musiał, dyrektor Gminnej Publicznej Biblioteki w Starej Wsi.

Głównym celem wydarzenia było rozwijanie pasji i zainteresowań kulinarnych młodzieży oraz promowanie zdrowego stylu odżywiania poprzez wykorzystanie naturalnych składników w przygotowywanych potrawach.

W rywalizacji zaprezentowało się 18 drużyn z Małopolski. Po oficjalnym otwarciu konkursu, uczestnicy, pracując w dwuosobowych zespołach, zmierzyli się z wyzwaniem przygotowania potrawy z grillowanych warzyw z dodatkiem sosu, według własnej, oryginalnej receptury. Efektem ich pracy były nie tylko smaczne, ale i estetycznie podane potrawy.

Jolanta Juszkiewicz odpowiada poprzednikom Profilaktyka, ruch i rozmowy

Komisja oceniająca, w skład której weszli Paweł Leśniak, Beata Pabian-Mikuła, Robert Cieśla oraz Jakub Kasiński, właściciel Restauracji „Tartak” i laureat ogólnopolskich konkursów kulinarnych, wraz z Karoliną Kowalewską, brała pod uwagę smak, estetykę podania oraz kreatywność w przygotowaniu dania.

„Gratuluję wszystkim, bo pomimo, że nie jesteście kucharzami, potrafiliście przygotować tak wspaniałe potrawy” – podkreśliła z uznaniem Karolina Kowalewska.

„Dziękuję Wam za wszystkie doznania kulinarne, jakich dzisiaj doświadczyłam. Cieszę się, że w swoich daniach wykorzystaliście regionalne produkty w taki sposób, że nie pomyślałabym, że można je tak wykorzystać” – dodała Beata Pabian-Mikuła.

„Bardzo miło było dzisiaj oceniać Wasze dania. Widać, że wkładaliście w przygotowania dużo serca” – zaznaczył Jakub Kasiński.

Po zaciętej rywalizacji, ostatecznymi mistrzami VI Plenerowego Konkursu Kulinarnego Młodzieży OHP okazali się reprezentanci Hufca Pracy w Limanowej - Karol Gamoń i Jakub Papież. Drugie miejsce z dumą przypadło Weronice Sopacie i Emilii Porębie z Nowego Sącza, a trzecie miejsce zdobyły Natalia Zasadni i Oliwia Brotoń z 6-5 Hufca Pracy w Krakowie.

Na zakończenie imprezy, uczestnicy mieli okazję obejrzeć pokaz przygotowania zdrowych koktajli w ciekłym azocie, zaprezentowany Jakuba Kasińskiego.

(Autor: Danuta Lorek, fot. Karolina Młynarczyk, Wioleta Biernat)