Schab pieczony z musztardą i boczkiem
Pieczone mięsa to podstawa - oprócz słodkości Bożego Narodzenia. Dzisiaj przepis na schab.
Schab nie może być suchy inaczej nie ma sensu zabierać się do tego mięsa - będzie wiórowate i niesmaczne, a goście będą rozpaczliwie rozglądać się za wykałaczkami.
SKŁADNIKI:
- schab bez kości ile potrzebujecie
- czosnek ile lubicie
- majeranek jak czosnek
- musztarda ulubiona słodka - mniej słodka - ja preferuję bardziej słodką pasuję do tego mięsa
- tyle plastrów boczku wędzonego ile pokryję schab
- trochę oleju
- brytfanka z przykrywką
PRZYGOTOWANIE:
Zobacz również:Schab solimy, pieprzymy, nacieramy czosnkiem i majerankiem i musztardą ( nie żałujcie) i odkładamy do lodówki zawinięty w folię na 24 godziny albo na tyle czasu ile macie. Wiadomo, że im dłużej poleży tym będzie lepszy.
Po wyjeciu z lodówki przekładamy do brytfanki - bez folii ;) ( na jej dno wlejcie trochę oleju) - okładamy plastrami boczku - boczek może być tłustszy nie zaszkodzi - a pomoże. Pieczemy w temperaturze 180 - 200 stopni C zasada jest taka, że około 45 minut na kilogram mięsa.
Po upieczeniu mięso powinno przed podaniem trochę odpocząć i wchłonąć soki z brytfanki.
Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.
Może Cię zaciekawić
Znane gwiazdy Dni Limanowej
Limanowski Dom Kultury ogłosił za pośrednictwem mediów społecznościowych gwiazdy wieczoru nadchodzących Dni Limanowej 2026. Wydarzenie - tak ja...
Czytaj więcejFinał nielegalnych pobytów
Funkcjonariusze Karpackiego Oddziału Straży Granicznej im. 1 Pułku Strzelców Podhalańskich prowadzą kontrole legalności pobytu obcokrajowców. ...
Czytaj więcejNarkotykowy hurtownik w rękach policji. Zaopatrywał dilerów z Małopolski
Policjanci Wydziału do walki z Przestępczością Narkotykową Komendy Wojewódzkiej Policji w Krakowie zatrzymali 32-letniego mężczyznę, który z...
Czytaj więcejZostawiła kluczyki w aucie. Złodziej uciekł, ale nie nacieszył się łupem
W sobotę (30 maja) na jednej z ulic w Myślenicach doszło do kradzieży samochodu osobowego. Kobieta zaparkowała pojazd i poszła do mieszkania. Gd...
Czytaj więcejSport
W czwartek gra okręgówka
Klasa okręgowa, limanowsko-podhalańska: Orawa Jabłonka – AKS Ujanowice, 4 czerwca, godz. 16:00; KS Tymbark – Zalesianka Zalesie, 4 czerwc...
Czytaj więcejRusza grupa mistrzowska limanowskiej klasy B. Cztery drużyny powalczą o awans
Rozgrywki grupy mistrzowskiej są bezpośrednią kontynuacją sezonu zasadniczego. Oznacza to, że wszystkie zdobyte dotychczas punkty oraz bilans ...
Czytaj więcejEkonom wygrał półfinał wojewódzki. Awans do finału Małopolskiej Licealiady w piłce nożnej
W zawodach uczestniczyły drużyny szkół ponadpodstawowych z Limanowej, Brzeska, Nowego Sącza, Tarnowa, Gorlic oraz Bochni. Turniej zorganizow...
Czytaj więcejZawodnik AP Limanovia z występem w reprezentacji Polski U-15. Biało-czerwoni pokonali Szwajcarię
Spotkanie rozegrane w Biel/Bienne rozpoczęło się znakomicie dla podopiecznych Piotra Klepczarka. Polacy już w pierwszych ośmiu minutach zdobyl...
Czytaj więcejPozostałe
Ogród dobrze odżywiony, czyli dlaczego rośliny potrzebują więcej niż podlewania
Odżywianie roślin zaczyna się od zrozumienia gleby Wielu ogrodników amatorów zaczyna działać dopiero wtedy, gdy liście żółkną, trawnik tr...
Czytaj więcejMszyce, gąsienice i stonka, czyli dlaczego szybka reakcja ratuje rośliny przed stratami
Szkodniki ssące i gryzące działają inaczej, ale oba typy osłabiają rośliny Mszyce należą do szkodników ssących. Żerują na młodych pęda...
Czytaj więcejMatura ustna z polskiego już za Tobą. Jak spokojnie wykorzystać czas oczekiwania na wyniki?
Wróć na chwilę do pytań jawnych i oceń swoje przygotowanie Pytania jawne z języka polskiego były jednym z najważniejszych elementów przygoto...
Czytaj więcejWięcej niż firany. Zobacz, jak popularny sklep zmienia podejście do aranżacji wnętrz
Dlaczego dodatki do domu mają tak duży wpływ na charakter wnętrza? Dodatki do domu często decydują o tym, jak odbierana jest cała aranżacja w...
Czytaj więcej
Komentarze (2)
Ponoć zapobiega to utracie soków.